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    DIY補血菜譜,做個紅潤女人

    http://www.x81oo.com2011-01-19 09:23:36 來源:全民健康網

          在冬天,為了能抵御外界的寒冷環境,我們通過進補來提高自身的御寒能力,同時也為春天的生發做好了準備。雖說現在是冬天,但離春天也是越來越近了,肝主血,肝在春天生發,整個冬季所儲存的能量,這個時候就能派上用場。這些能量會加強肝的運化,增強造血功能。下面就來介紹四個冬季補血的菜品,讓你過個暖融融的冬天,過個生機盎然的春天!

      一、韭菜雞蛋

      所需材料:韭菜200克,雞蛋200克,鹽3克,植物油20克。

      制作方法:

     ?、?把準備好的韭菜擇洗干凈,甩干水分后切成3厘米長的段,再將雞蛋打入碗內攪勻備用;

     ?、?再接下來是熱鍋,等熱到一定的程度時再加油燒至五六成熱,依次倒入蛋清,炒至小團塊時倒出;

     ?、?再倒入點植物油燒熱以后,最后依次再加入韭菜,用旺火速炒、放鹽,快熟時倒入雞蛋,顛翻兩下,即可出鍋裝盤。

      營養盤點:韭菜性味甘、溫,無毒,具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用?! ?/p>

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    本文來源:全民健康網 編輯:wuya
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